蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 魚をさばく 包丁の使い方、選び方 （ホビージャパンＭＯＯＫ） 著者 井上 武 出版者 ホビージャパン 出版年 2022/09 分類 LB596.3 形態 一般 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1国府分館一般LB596.3ｻ 112864665一般 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 国府分館 一般 LB596.3 ｻ 112864665 一般 詳細情報 書名 ｻｶﾅ ｵ ｻﾊﾞｸ 魚をさばく 副書名 ﾎｳﾁｮｳ ﾉ ﾂｶｲｶﾀ ｴﾗﾋﾞｶﾀ 包丁の使い方、選び方 叢書名 ﾎﾋﾞｰ ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾑｯｸ ホビージャパンＭＯＯＫ １２１８ 著者名１ ｲﾉｳｴ ﾀｹｼ 井上 武／監修 出版者 ﾎﾋﾞｰｼﾞｬﾊﾟﾝ ホビージャパン 出版年 202209 ページ １１３ｐ サイズ ３０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7986-2935-3 価格 2500 内容紹介 鯛、鰺、烏賊…。魚さばきの基本をプロセス写真で解説するとともに、おろした素材を使った料理のレシピを紹介。包丁＆調理道具型録、包丁の選び方とメンテナンス、厳選ショップガイドなども収録。 件名 料理－魚 包丁 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ガーデニング用品カタログ １７００点以上の園芸用品を徹底紹介 （ホビージャパンＭＯＯＫ） 著者： 出版者： ホビージャパン 書名： 日本の警察 治安を守る警察組織を専門誌ライターが徹底解説！ （ホビージャパンＭＯＯＫ） 著者： 菊池 雅之 出版者： ホビージャパン 書名： バイク模型製作指南書 ゼロから教えるバイク模型の作り方 （ホビージャパンＭＯＯＫ） 著者： 出版者： ホビージャパン 書名： タツノコプラモアーカイブ （ホビージャパンＭＯＯＫ） 著者： 出版者： ホビージャパン 書名： 曽我物語 源氏をめぐる陰謀と真実 （ホビージャパンＭＯＯＫ 歴史探訪ＭＯＯＫシリーズ） 著者： 出版者： ホビージャパン