蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 一生ものの包丁と台所の知恵 包丁ひとつで料理は極まる （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者 出版者 宝島社 出版年 2025/10 分類 LB596.9 形態 一般 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1国府分館新着本LB596.9ｲ 112941380一般 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 国府分館 新着本 LB596.9 ｲ 112941380 一般 詳細情報 書名 ｲｯｼｮｳﾓﾉ ﾉ ﾎｳﾁｮｳ ﾄ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾉ ﾁｴ 一生ものの包丁と台所の知恵 副書名 ﾎｳﾁｮｳ ﾋﾄﾂ ﾃﾞ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｷﾜﾏﾙ 包丁ひとつで料理は極まる 叢書名 ﾃｨｰｼﾞｪｰ ﾑｯｸ ＴＪ ＭＯＯＫ 出版者 ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ 宝島社 出版年 202510 ページ ７９ｐ サイズ ３０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-299-07189-7 価格 1363 内容紹介 包丁は、台所道具の中でももっとも身近で、料理に欠かせない存在。料理を仕事にするプロのお気に入りの包丁や台所道具、専門店に聞く包丁や台所道具の種類や選び方のコツ、包丁の基本的な扱い方と手入れの方法などを収録。 件名 包丁 料理器具 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： はじめてのＺＩＮＥ テーマ探し、編集、デザイン…唯一無二の本のつくりかた （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社 書名： 大人が楽しむ社会科見学１００選 ワクワク感が止まらない！非日常体験でリフレッシュ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社 書名： 暮らしを豊かにする私のうつわ 料理を盛るだけじゃない、うつわの魅力と扱い方 （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社 書名： ＪＡ全農さんと考えた地味弁 （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： ＪＡ全農米穀部 出版者： 宝島社 書名： 定時帰宅のパソコン時短術 ８時間の仕事を２時間で終わらせる！ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： こぐち りえ 出版者： 宝島社