蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 一生ものの包丁と台所の知恵 包丁ひとつで料理は極まる （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者 出版者 宝島社 出版年 2025/10 分類 LB596.9 形態 一般 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1国府分館新着本LB596.9ｲ 112941380一般貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 国府分館 新着本 LB596.9 ｲ 112941380 一般 貸出中 詳細情報 書名 ｲｯｼｮｳﾓﾉ ﾉ ﾎｳﾁｮｳ ﾄ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ ﾉ ﾁｴ 一生ものの包丁と台所の知恵 副書名 ﾎｳﾁｮｳ ﾋﾄﾂ ﾃﾞ ﾘｮｳﾘ ﾜ ｷﾜﾏﾙ 包丁ひとつで料理は極まる 叢書名 ﾃｨｰｼﾞｪｰ ﾑｯｸ ＴＪ ＭＯＯＫ 出版者 ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ 宝島社 出版年 202510 ページ ７９ｐ サイズ ３０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-299-07189-7 価格 1363 内容紹介 包丁は、台所道具の中でももっとも身近で、料理に欠かせない存在。料理を仕事にするプロのお気に入りの包丁や台所道具、専門店に聞く包丁や台所道具の種類や選び方のコツ、包丁の基本的な扱い方と手入れの方法などを収録。 件名 包丁 料理器具 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： 農家と八百屋が教える野菜まるごと！大量消費レシピ （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 青髪のテツ 出版者： 宝島社 書名： グルテンフリーのおぼん献立 トレーにのせるだけで不調を手ばなす （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： たかせ さと美 出版者： 宝島社 書名： 極上の手づくりドレッシング 野菜・肉・魚ぜんぶおいしく！ （ＴＪ ＭＯＯＫ ＮＨＫまる得マガジン） 著者： 神成 マサヨ 出版者： 宝島社 書名： はじめてのＺＩＮＥ テーマ探し、編集、デザイン…唯一無二の本のつくりかた （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社 書名： 料理上手の台所道具じまん 日々のごはんを大切にしている５２人のずっと使いたい理由がある道具たち （ＴＪ ＭＯＯＫ） 著者： 出版者： 宝島社