| 書名 |
ｾｶｲ ﾉ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾃﾞ ｶｿﾞｸ ﾐﾝﾅ ﾉ ｾﾞｯｻﾝ ｺﾞﾊﾝ |
| 世界の調味料で家族みんなの絶賛ごはん |
| 副書名 |
ﾕｳｷ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ ﾏﾆｱ ｶﾞ ｺﾂ ｵ ﾃﾞﾝｼﾞｭ |
| ユウキ食品の調味料マニアがコツを伝授！ |
| 著者名１ |
ﾕｳｷ ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ﾆｼｼﾞﾏ ｻﾝ |
| ユウキ食品の西島さん／著 |
| ユウキ食品カスタマーサービス部所属。お客様から寄せられる調味料の疑問や悩みに向き合いながら、レシピや使い方を提案し続けてきた“調味料マニア”。 |
| 出版者 |
ｶﾄﾞｶﾜ |
| ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
１１１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-04-330184-3 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
ナンプラーは「だし」と考える。とりガラスープは和風にも洋風にも使える…。調味料メーカー「ユウキ食品」の社員・西島さんが、自社の調味料の意外な使い方を大公開。世界各国の調味料を使い切る知恵とレシピを紹介します。 |
| 件名 |
料理 |
| 調味料 |
| 香辛料 |