| 書名 |
ｻﾞ ｼﾝﾌﾟﾙ ﾊﾟﾝ ﾚｼﾋﾟ |
| ＴＨＥシンプルパンレシピ |
| 副書名 |
ｵﾐｾ ﾐﾀｲ ﾅ ﾌﾜﾓﾁ ﾊﾟﾝ ｵ ｲｴ ﾃﾞ ｷｶﾞﾙ ﾆ ｵｰﾊﾞｰﾅｲﾄ ﾊｯｺｳ ｶﾞ ｶﾅｴﾙ ｽｷﾏ ﾊﾟﾝｽﾞｸﾘ |
| お店みたいなふわもちパンを家で気軽に。オーバーナイト発酵が叶えるすき間パン作り！ |
| 著者名１ |
ﾌｼﾞﾉ ﾀｶｺ |
| 藤野 貴子／著 |
| 菓子研究家。キッチン＆スタジオ「カストール」にて菓子教室を主宰し、焼き菓子、季節のお菓子の販売を行う。著書に「ＴＨＥフルーツストック」など。 |
| 出版者 |
ｶﾞｯｹﾝ |
| Ｇａｋｋｅｎ |
| 出版年 |
202609 |
| ページ |
１０３ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-05-802808-7 |
| 価格 |
1700 |
| 内容紹介 |
冷蔵庫でゆっくり発酵させる＜オーバーナイト発酵＞で作るパンのレシピ集。家庭でも無理なく作れるシンプルな方法で、「ふわふわ生地」と「もちもち生地」を楽しめるパン作りを紹介する。 |
| 件名 |
パン |